「電気ブラン」とは、ブランデーベースのカクテルもしくはアルコール飲料です。
ブランデーの他にジン、ワイン、キュラソー、ベルモット、薬草等が配合されていて、配合比率は秘伝となっています。
味はブランデー、ジン、ワインっぽさはあまりなく、どちらかと言いうとアブサンやアニス等の薬草リキュール系軽めな感じで、かなり甘口です。
電気ブラン自体は合同酒精が製造しているので、ネット通販等で比較的入手しやすいですが、本格的に楽しむのなら「浅草の神谷バー」行ってのむのがおすすめです。特製の電気ブラン用のデンキブラングラスや神谷バーでしか飲めない『電気ブランオールド』があり、店内もお洒落で明るく、店の外観もレンガ造り風の鉄筋コンクリートの近代商業建築で、大正10年建築のレトロな雰囲気がとても良いです。
電気ブランは30度、電気ブランオールドは40度なので、冷水をチェイサーに飲むことをおすすめします。チェイサーをビールにするのが神谷流ですが、酔いが早く回りすぎるので注意が必要です。甘さひかえめアルコール低めの方が好みの人には電氣ブランサワーがお勧めです。
ちなみにチェイサーとは、バーなどでウイスキーやカクテルなどのお酒と一緒に飲むお水のことを言います。
電気ブランに合わせる料理は『煮込み』や『かにコロッケ』や『ジャーマンポテト』がおすすめです。ドジョウの唐揚げがメニューのある時は、頼んでみるのも一興です。神谷バーは老舗の洋食店でもあるので『ポークヒレカツ』や『ビーフシチュー』も美味しいです。
神谷バーは、１階がバーとショップ２階がレストラン３階が割烹となっていて、色んな飲み方・楽しみ方が出来るようになっています。客層は観光客も多いですが年配の常連の人も多く、特に昼から飲んでいる人はおじいさんが多いです。
神谷バーから遊園地の『浅草花やしき』行く道に通称『ホッピー通り』と言う飲み屋街があり、そこでも電気ブランが飲めますが、やはり東京で電気ブランを飲むなら「神谷バー」が一番です。何故なら神谷バーの創業者が電気ブランを造っている合同酒精の設立会社の1つを起業経営していた本家本元だからです。
神谷バーの場所は東京都台東区浅草1丁目1番1号。営業時間は11時30分~22時。定休日は火曜です。
©神谷バー
文章：北山南河
画像提供元 https://foter.com/f6/photo/5756542433/af2eb63a9a/
