養鶏を行っているＢ型作業所（つくもの里）を見つけたので、紹介していきたいと思います。
つくもの里では養鶏場施設を保有し、鶏の飼育を行っています。こだわりの飼育方法から作り出された「彩黄卵」は、地元の方を中心に好評のようです。
「彩黄卵」はインターネットにおいて購入可能です。卵1個当たりの値段は、100円を超えていることから品質にこだわっていると思われます。（楽天市場で販売されている）
養鶏以外では農園、環境活動、リサイクル、食品加工なども行っています。食品加工においては自家製の鶏肉である「桜緑鶏」を化学調味料、保存料を一切使用しない自慢のダシで仕上げましているようです。こちらについても人気を博しています。
鶏の生産に携わってみたいという方は、一度見学してみるとよいでしょう。養鶏を行う事業所はほとんど存在していないため、貴重な体験になると思います。
養鶏を行っているＢ型作業所を紹介します
事業所名
つくもの里（長崎市西海町２３４８−１２ つくもの里）
ホームページ
https://www.tsukumonosato.or.jp/about
文章：陰と陽
