米で作った酒、日本酒発祥の地と伝えられる兵庫県宍粟（しそう）市の『庭田神社』

兵庫県宍粟市一宮町能倉1286に鎮座する「庭田神社」は、主祭神に事代主神（ことしろぬしのかみ）祀っている神社で、131年（成務天皇14年）2月11日に創建と伝えられています。

酒造りの伝承ですが『播磨国風土記』に、

「伊和大神」が庭田神社の近くから湧く『ぬくゐの泉』から流れる『ぬくゐ川』で、干飯（ほしいい）を戻していると干飯にカビが生え、この干飯から醸造した酒『庭酒（にはき）』を使い庭田神社で国造りを行った神々が酒宴を行った

と記されています。（カビの中には麹カビの様に醸造・発酵に有益な物があります）

また『播磨国風土記』には、伊和大神が祀られている「伊和神社」兵庫県宍粟市一宮町須行名407でも伊和大神が酒を醸造したことが記されています。

これらのことから兵庫県宍粟市一宮町が日本酒発祥の地と云われ、宍粟市は平成26年1月1日に『日本酒発祥の地宍粟市日本酒文化の普及の促進に関する条例』を制定しました。

文章：北山南河

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