宅配弁当製造販売、喫茶店という作業を選んだのは、①地域社会の人々と直接触れ合う仕事であること、②食べ物を扱うということで、安全、衛生、品質など、障がい者だからと甘えられる仕事ではなく、対等の仕事であること、の二つが大きな理由です。さんごでの作業を通し、地域社会との相互理解、利用者の誇り、職員の広い視野の持続などをはぐくむことをｍ会座しています。