レストラン事業を通して利用者が自立した日常生活又は、社会生活に営むことができるよう利用者に対して就労の機会を提供するとともに、生産活動その他の活動の機会の提供を通じて知識及び能力の向上のために必要な訓練その他の便宜を適切かつ効果的に行うものとする。