グッドジョブセンター（ＧＪＣ）かのん北島は、「働く」をより具体化するためみすずパン工房での食品製造や販売業務、委託作業などの作業種を取り揃え、「働く」ことへの興味関心をより深めると共に、「働く」ための技術の習得、挨拶など働く上で大切な姿勢やマナーを身に付けると同時に、意欲の向上を目的とした支援を提供する場として捉える。 　　また、作業活動だけでなくそれぞれの役割の中で日常の生活スキルや社会適応のスキルについて、習得していただき、利用者の社会参加を促す役割を果たす。