利用者が自立した日常生活又は社会生活を営むことができるよう、利用者に飲食業を中心とした作業環境を提供することで、就労の機会を提供するとともに、施設外就労や社会貢献活動などを通じ、個別の就労形態に合わせた支援をする。また必要な知識及び能力の向上のために、実習や研修その他の便宜を適切かつ効果的に行うものとする。