健康

野菜、果物を食器用洗剤で洗う

 

 野菜、果物がどうしてあんなに綺麗な色なのかをご存知だろうか。

 日本では野菜、果物が変色しないよう、大量の農薬が撒かれている。色(見た目)にこだわる日本人に購入してもらうためには、清潔を保つ必要がある。

 海外では農薬の規制が異なる。日本では外国で禁止されている農薬が混じっている。(人体に影響を及ぼすものもある)

 大量の農薬がまかれた野菜、果物を水洗いしても完全に落とすことはできない。我々は日常的に農薬を摂取していることになる。

 農薬を落とすために食器用洗剤で洗う方法がある。洗剤水に浸すことで、野菜の農薬を落とすことができる。(つける時間などに要注意)

 理屈ではわかっていても、野菜、果物を洗剤で洗うことへの抵抗が根強いのが現状。食器用洗剤で洗った野菜、果物を口にするのは極めて少数にとどまる。

 塩水につけることで、農薬を落とすことができる(洗剤ほどの効果はない)。こちらについてもやりたいとは思わない。家族などと生活していた場合、実行するのは不可能に近い。

 現時点では普及していなくとも、100年後には野菜を洗剤で洗う時代がやってくるかもしれない。

身体によい食べ物を摂取できることで、病気で悩む人も減らせるといいな。

 

文章:陰と陽

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